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尋找左宗棠

The Search For General Tso

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上映日期：2015-05-15 片長：1小時11分 紀錄

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影片資訊

官方網站 IMDb

類型 紀錄

上映日期 2015-05-15

導演 伊恩·錢尼(Ian Cheney)

編劇 伊恩·錢尼(Ian Cheney)

主要演員 彭長貴 、彭鐵誠 、江孫蕓 、戴維‧陳

發行商 天馬行空

影片年份 2015

你知道哪一道中國菜每年在美國創下好幾億美金的商機嗎？全美約有五萬家中國餐館，幾乎每一家都有賣「左宗棠雞」，「左宗棠雞」成為全美最受歡迎的外賣菜式；為了追溯這一道菜的由來，美國紀錄片導演伊恩‧錢尼遠赴中國上海尋找解答，然而他走訪上海各大餐館，菜單上卻沒有供應這道菜，更令人震驚的是上海市民無人知曉什麼是「左宗棠雞」？在得知左宗棠是湖南的大將軍之後，製作團隊又來到湖南，卻仍解不開該這道謎題。到底中國湖南的這位常勝將軍跟左宗棠雞有什麼關係呢？三年過去，錢尼終於在台灣找到高齡96歲的「左宗棠雞之父」彭長貴，台灣之光彭長貴父子在影片中現身說法，解開「左宗棠雞」的傳奇。

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